“月子”，实际上是指妇女生产后的产褥期。（即从分娩结束到产妇身体恢复至孕前状态的一段时间，现代妇产科学规定为产后六周，即42天）“坐月子”可以理解为以不同于平常的特别生活方式度过产褥期，以追求最大健康效益。

月子饮食可以分为四个阶段，每个阶段的饮食目的不同，针对每个阶段的饮食要点，膳食要注意的事项也略有差异：

产后第一阶段（1-7天）

饮食目的：排净恶露、化淤消肿、愈合伤口、催生乳汁在产后的第一周里，可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末、瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好。

食谱推荐

早餐：小米红枣粥、肉菜包子、生化汤

加餐：玉米鸡丝羹

午餐：虾皮蒸鸡蛋羹、木耳炒青菜、排骨面汤

加餐：牛肉菜心粒粥

晚餐：淮山米饭、云耳蒸鸡腿肉、蒜炒黄瓜

加餐：配方奶

产后第二阶段（8-16天）

饮食目的：修复组织、调理脏器、增加乳汁量、促进体能

进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了。通过膳食调整增加产妇乳汁的数量和质量，增强产妇的脏器体能恢复，促进身体相关体能的恢复。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血，动物内脏更富含多种维生素和铁，是完美的维生素补剂和补血剂。

食谱推荐

早餐：姜炒鸡蛋、肉片青菜面条、姜红茶

加餐：苹果/蒸红薯

午餐：紫米饭、木耳溜鲈鱼片、蒜炒丝瓜、猪脚黄豆汤

加餐：栗子猪腰粥

晚餐：薏米饭、红枣炖鸡腿汤、白灼虾、腰花炒菜心

加餐：牛奶蛋羹

提示：杂粮与大米的比例为1:3，薏米先浸泡2~3小时

产后第三阶段（16-24天）

饮食目的：增强体质、养血补气、滋补元气、补精补血

宝宝长到半个月以后，胃容量增加不少，吃奶量与时间逐渐建立起规律。如果宝宝尿量、体重增长都正常，两餐奶之间很安静，说明母乳是充足的。

食谱推荐

早餐：姜蛋炒饭、肉片青菜汤、猪脚姜醋(1小碗)

加餐：香蕉

午餐：杂粮米饭、肚条炒莴笋、乌鸡当归党参汤

加餐：蛋酒糟(1小碗)

晚餐：黄鳝姜焗饭、海带排骨汤、冬菇红枣蒸鸡、炒豆角

加餐：鸡蛋窝奶

产后第四阶段（24-42天）

饮食目的：理气补血、健体修身、美容养颜

通过膳食调理使产后的身体状态、面部光泽良性恢复，增加机体自我修复能力，恢复肌肉弹性。同时还要根据个体差异、南北口味等，做到平衡膳食、合理营养。

食谱推荐

早餐：燕窝鸡丝粥、鸡蛋煎饼、煮玉米

早点：木瓜红枣银耳鹌鹑蛋汤

午餐：牛肉生姜焗饭、蒜炒西兰花、乌鸡当归党参汤

午点：蛋酒糟（1小碗）

晚餐：猪腰姜焗饭、豆腐猪脚汤、肉片炒青菜

晚点：阿胶牛奶

产后汤谱食疗

第一周

1.生化汤

功效：活血化瘀、排出恶露、补虚散寒。

食材：当归15克，川芎6克，桃仁5克，炮姜5克，炙甘草5克。

用法：煎水内服，每天分多次口服，一般来说连续服用5-7天。

2. 红糖小米粥

功效：小米健脾和胃，红糖活血化瘀。

食材：小米50克、红糖20克。

制作方法：小米洗净后，加入清水熬煮。待粥熟后，加入适量红糖拌匀。

第二周

1. 黄花瘦肉汤

功效：养血、通乳、补益。

材料：黄花菜（干）25克，猪瘦肉100 克(切片) ，豆腐一块(约250克)。

烹制方法：先将黄花菜稍煮水挤苦水捞起备用，豆腐切小块，与黄花菜一同放入锅内, 加清水适量煮20分钟后再放入瘦肉片稍煮片刻, 用生姜、食盐调味即可食用。

2. 木瓜鲫鱼汤

功效：健脾和胃、通乳。

材料：木瓜半个，鲫鱼1条，生姜3片。

烹制方法：将木瓜洗净，对半切开，去内籽，切大块备用，鲫鱼宰杀好，去磷、内脏等，先下油锅稍煎一煎，再与木瓜、生姜一同放入锅内加清水煮至烂熟后调味即可食用。

第三、四周

1. 党参当归瘦肉炖墨鱼

功效：补气健脾、养血催乳。

材料：党参30克、当归10克、鲜墨鱼250克（或干墨鱼50克）、猪瘦肉100克、生姜4片。

烹制方法：将鲜墨鱼剖开，去内贝壳，洗净，切块（或干墨鱼洗净稍浸泡）， 猪瘦肉洗净，切块，党参、当归、生姜洗净，把全部用产放入炖盅，加开水适量，炖盅加盖，小火隔水炖2小时，加少许盐调味，佐餐食用。

2. 黄芪通草催乳汤

功效：补中益气、养血通乳。

材料：黄芪30克、花生50克、通草15克、红枣8枚，乌鸡半只。

烹制方法：先将乌鸡宰杀后去内脏洗净,切大块（可先飞水），黄芪、通草洗净稍浸泡，红枣去核，将乌鸡、黄芪、通草、红枣、花生、胡椒粉一同放入砂锅内加少许清水炖至熟烂，食鸡肉喝汤。

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